Участники рынка объяснили скачок цен на икру и красную рыбу

Москва, 13 декабря. Главные причины подорожания на 30% красной рыбы и икры лососевых назвали российские рыбопромышленники.

Москва, 13 декабря. Главные причины подорожания на 30% красной рыбы и икры лососевых назвали российские рыбопромышленники.

Прежде всего они указали на худший за последнее десятилетие дальневосточный улов: на Камчатке заготовили всего около 180 тысяч тонн тихоокеанского лосося (для сравнения, в 2018 году было 483 тысячи тонн).

При этом вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин считает, что в предыдущие года природа просто побаловала, а сейчас стало меньше лосося, но больше скумбрии.

Больше повлияло, по мнению эксперта, ослабление рубля, в результате чего продажи на экспорт оказываются более выгодны. Производителям нет смысла удерживать цены для внутреннего потребителя — лучше реализовать товар за рубежом. Российская промысловая рыба — качественная, и в других странах на нее стабильный спрос

Еще одним фактором послужила борьба ФНС с «серым» сегментом — фирмами, работающими с предприятиями, которые используют единый сельскохозяйственный налог. Этот канал поставок действовал без НДС, поэтому в 2010-х годах икра была дешевле на 18%. Сейчас доля продукции с НДС увеличилась, и это вызвало подорожание, пояснили участники рынка.

Специалисты Росконтроля ранее проведи исследование мороженного хека, доступного на прилавках магазинов.