Вашингтон, 20 декабря. Брокколи является по-настоящему чудодейственным овощем. Он содержит в себе массу клетчатки, витаминов, а также улучшает настроение и укрепляет иммунитет, рассказали американские диетологи Дженнифер Вайс, Сара Петернелл и Ким Денхаус изданию Real Simple.
По словам специалистов, состав брокколи включает в себя антиоксиданты, способствующие восстановлению клеток.
Подобное воздействие влияет и на то, что организм становится менее уязвим для различных инфекций.«Брокколи содержит два конкретных типа сильных антиоксидантов: сульфорафаны и индолы, которые действуют как регуляторы детоксифицирующих ферментов, защищающих клетки», — объяснили диетологи.
Также брокколи содержит еще и хром. При употреблении этого минерала в организм выделяется норадреналин, мелатонин и также серотонин, который является гормоном счастья.
Ученые из Университета Бата выявили еще одну необычную способность брокколи. Согласно экспериментам, этот овощ способен избавить от симптомов похмелья.
Свежие комментарии