Американские ученые назвали неожиданную пользу картофеля

Замена мяса картофелем ускоряет похудение, показало

исследование американских ученых. Они отметили, что картофель богат

питательными веществами и способен утолить голод.

К эксперименту присоединились тридцать шесть человек с избыточным

весом. Добровольцев посадили на разные диеты: они включали либо белый картофель

с мясом, либо фасоль, горох и мясо.

«Заменив часть мяса картофелем, участники быстрее насыщались и часто даже не доедали. То есть похудеть можно без особых усилий», — цитирует исследователей The Sun.

Профессор Кандида Ребелло из Центра биомедицинских

исследований Пеннингтона в Луизиане уточнила, что люди худели не за счет сокращения

порций, а благодаря уменьшению калорийности блюд за счет картофеля.